ANALISIS SKALA EKONOMIS PADA INDUSTRI JAJAN BEGINA DI DESA LUWUS KECAMATAN BATURITI KABUPATEN TABANAN
Keywords:
Economies of Scale, Jajan Begina Industry, Capital, Labor, Raw Materials, ProductionAbstract
This study aims to analyze the economic scale and the influence of capital, labor, and raw materials on production in the jajan Begina industry in Luwus Village, Baturiti Sub-district, Tabanan Regency. The jajan Begina industry is a household-based enterprise with significant potential to support the local economy and absorb labor, particularly during religious holidays in Bali. This research employs a quantitative method using the Cobb-Douglas multiple linear regression model. Primary data were collected through questionnaires distributed to 96 respondents using accidental sampling techniques. The variables examined in this study include capital, labor, raw materials, and production. The analysis was conducted to determine the simultaneous and partial effects of the independent variables on production, as well as to assess the industry’s economic scale. The findings reveal that capital, labor, and raw materials simultaneously have a significant effect on production. Partially, capital exerts the most dominant influence on production, with a regression coefficient of 0.561, followed by raw materials at 0.073, and labor at 0.028. The total regression coefficient value of 0.662 (>1) indicates that the jajan Begina industry in Luwus Village is operating under conditions of increasing returns to scale. This implies that an increase in input will lead to a more than proportional increase in output, reflecting a growing economy of scale in the industry.
Downloads
References
Adiningsih, Sri & Kadarusman. (2008). Teori Ekonomika Mikro. Yogyakarta: BPFE- Yogyakarta
Adipuryanti, Ni Luh Putu Yuni dan Sudibia, I Ketut. (2015). Analisis Pengaruh Jumlah Penduduk yang Bekerja dan Investasi terhadap Ketimpangan Distribusi Pendapatan melalui Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten/Kota di Provinsi Bali. Jurnal Kependudukan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Vol9 No 1 :20-28. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana
Alexandra, Hukom, (2014). Hubungan Ketenagakerjaan dan Perubahan Struktur Ekonomi terhadap Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan, 7(2), 120-129
Ariaoka, I.G.N. 2010. Skala Ekonomis Industi kerajianan Tenun Ikat di Desa Dawan, Kabupaen Klungkung, Skripsi Program S1 reguler, Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Udayana, Denpasar.
Arifini, Ni Kadek & Mustika, Made Dwi Setyadhi (2015). Analisis Pendapatan Pengrajin Perak di Desa Kamasan Kabupaten Klungkung. Jurnal Ekonomi Pembangunan Unud, 2(6), 294-305
Asa Markus & Sari M.M.R (2019). Absorption of Capital Expenditure Budget on Regional Apparatus Organization in East Nusa Tenggara Province. International Research Journal of Management, IT & Social Sciences. Vol 6 No.5:25-39.
Awidya, Santikajaya. 2012. Indonesia’s Rise: Seeking Regional and Global Roles. Bulletin of Indonesian Economic Studies, 51(3), 482-484.
Budiartha, I Kadek Agus &I Gede Trunajaya.2013. Analisis Skala Ekonomis Pada Industri Batu Bata Di Desa Tulikup, Gianyar, Bali. JEKT. 6(1). Hal. 55-61.
Butcher, S., & Wilton, R. 2008. Stuck in transition: Exploring the spaces of employment training for youth in intellectual disability. Geoforum, 38(11), pp: 1079-1092
De Jong, Jansen PJ dan Kemp, Robert. 2003. “Determinant of Co-Workers Innovative Behavior. And Investigation Into Knowledge Intensive Servise,” International Journal of Innovation Management, 7 (Februari), 189-212.
Deliarnov, Perkembangan Pemikiran Ekonomi, Edisi ke-3, Jakarta: Rajawali Press, 2010
Farah. Margaret. (2007). Teori dan Aplikasi Manajemen Keuangan. Jakarta: Grasindo.
Gaspersz, Vincent, 1996, Total Quality Management, Penerbit: Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Ghozali, Imam. 2012. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 20. Semarang: UNDIP
Ghozali. 2002. Aplikasi Analisis Multivariete Dengan Program IBM SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gupta, Umesh Kumar. (2016). An Analysis for The Cobb-Douglass Production Fungction in General Form. International Journal of Applied Research,2(4),96-99
Hanggana, Sri. (2006). Prisip Dasar Akuntansi Biaya. Surakarta: mediatama.
Hentiani, Tri. 2011. “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Informal di Pajak Sentral Medan”. Skripsi. Medan : Repository Usu.
Huazhang D. 2014 Agricultural Input and Output in Juangsu Province with Case Analyisys. Journal of Agricultural Science & Technology, 15(11), pp: 2006-2010.
Indra Rahadi, I. G. A. B &Aswitari, Luh Putu. 2015. Analisi SkalaEkonomis Pada Industri Kerajinan Tas Kulit Di Kota Denpasar. E-Jurnal EP Unud, 4(12). Hal 1445-1461.
Julianto, Foengsitanjoyo Trisantoso & Suparno. 2016 Analisis Pengaruh Jumlah Industri Besar dan Upah Minimum Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Kota Surabaya. JEB. 1(2). Hal 229-256
Kube, G., & Rinn, T. (2014). Industri 4.0 –the Next Revolution in the Industrial Sector. ZKG International, 67 (11), 30-32.
Lu, Y. (2017). Industri 4.0: A Survey on Technologies, Applications and Open Research Issues. Journal of Industrial Information Integration, (6), 1-10
Mankiw, N Gregory, Euston Quah and Peter Wilson.(Barlev Nicodemus Hutugalung, Penerjemah). 2013. Pengantar Ekonomi Mikro: Prinsip Ekonomi. Edisi Asia. Jakarta: Salemba Empat.
Miller, R.L. & Meiners, E.R. (2000). Teoro Mikroekonomi Intermediate, penerjemah Haris Munandar. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
Mulyadi. (2005). Akuntansi Biaya (Edisi Kelima). Yogyakarta: UPPAMP YKN Universitas Gajah Mada.
Mutia, Ayu. (2010). Analisis Pengaruh Bahan-Bahan dan Tenaga Kerja terhadap Produksi Tempe di Kota Semarang (Studi Kasus di Kelurahaan Kerobokan). Jurnal Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Universitas Negeri Semarang
Permatasari, Pradipta Eka. (2015). Analisis Pengaruh Modal, Bahan Baku, Bahan Bara dan Tenaga Kerja Terhadap ProduksiPada Usahs Tahu di Kota Semarang. Universitas Diponegoro.
Pindyck, Roberts dan Daniel L. Rubinfield. 2007. Microeconomics. Prentice Hall International. Inc
Prabansari, Yuke dan Hadri Kusuma. 2005.Faktor-faktor yang mempengaruhi struktur modal pada perusahaan manufaktur Go public yang terdapat di Bursa Efek Jakarta sinergi, Edisi khusus On finance : hlm 1-15
Prawirosentono, Suyadi. (2001). Manajemen Operasai, Analisis dan Studi Kasus (Edisi Ketiga). Jakarta: Bumi Aksara
Revalthy, S & Santhi, V. (2006). Impact of Capital Structure on Profitability of Manufacturing Companiwes in Indian. International Journal of Advanced Eugineering Technology, 7(1), 24-28
Riyanto, Bambang. (2001). Dasar -Dasar Pembelanjaan Perusahaan. Yogyakarta: BPPE
Satapathy S.K & Kanungo. S. (2016). Special Reference to Handicraft and Cottage Industri in Odisha. International Research Journal of Management, IT & Social Sciences. Vol 3 No.2:59-71.
Setiawati, Wiwit. 2006. Analisis Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Produksi Industri Pengasapan Ikan di Kota Semarang, Tesis Program Pasca Sarjana, Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan.
Simanjuntak, Payaman.J.2001. Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia. Jakarta:Lembaga Penerbit FakultasEkonomi UI.
__________, Payaman (2005) Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia. Jakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Soekartawi. (2003). Teori Ekonomi Produksi, Teori Analisis Fungsi Cobb Douglas. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Soekartawi. (2003). Teori Ekonomi Produksi,Teori Analisis Fungsi Cobb Douglas. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Sukirno, Sadono. 2000. Mikro Ekonomi Teori Pengantar. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
______. 2002. Teori Mikro Ekonomi. Cetakan Keempat Belas. Rajawali. Press: Jakarta.
Sulistiana, Septi Dwi. 2013. Pengaruh Jumlah Tenaga Kerja dan Modal Terhadap Hasil Produksi Industri Kecil Sepatu dan Sandal Di Desa Sambrito Kecamatan Sooko Kabupaten Mojokerto. Jurnal Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya,1(3): 78-79.
Suseno, Priyonggo.2008. Analisis Efisiensi dan Skala Ekonomi pada Industri Perbankan Syariah di Indonesia. Jurnal of Islamic and Economic.Vol 2 No.1, hal 35-55
Susilowati, Lina. (2016). Analisis Pengaruh Modal dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi Industri Kecil Kerajinan Kulit di Kabupaten Magetan. Jurnal Prosiding Seminar Nasional, 1(2), 1-12
Umar, Husein. (2000). Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
Virnayanti, Putu Santi & Darsana, Ida Bagus. (2018). Pengaruh Tenaga Kerja, Modal dan Bahan Baku terhadapProduksi Pengrajin Patung Kayu. E-jurnal EP Unud, 7(11), 2338-2367
Yoyok, Soesatyo. (2012). Pengaruh Jumlah Tenaga Kerja dan Modal Terhadap Hasil Produksi Industri Kecil Sepatu dan Sandal di Desa Sambiroto Kecamatan Sooko KabupatenMojokerto. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 1(3), 1-18
Yuniartini, Sri. 2013. Pengaruh Modal, Tenaga Kerja dan Tekonologi terhadap Produksi Industri Kerajinan Ukiran Kayu di Kecamatan Ubud. E-Jurnal EP Unud, 2(2): 95-101.
